docs: 完善项目文档和README，修复字符显示问题

- 修复README.md中的emoji字符显示问题
- 移除文档质量评级系统
- 添加贡献者致谢部分，创建详细的CONTRIBUTORS.md
- 创建核心系统文件EventNames.gd和ProjectPaths.gd
- 更新项目配置文件project.godot，添加输入映射
- 完善各模块文档，修正路径引用问题
- 创建文档更新日志CHANGELOG.md
- 优化文档结构和导航系统

docs/04-高级开发/性能优化指南.md

@@ -87,9 +87,9 @@ func return_object(obj: Node, type: String):
 func _create_new_object(type: String) -> Node:
     match type:
         "Bullet":
-            return preload("res://prefabs/Bullet.tscn").instantiate()
+            return preload(ProjectPaths.get_component_path("effects", "Bullet")).instantiate()
         "Enemy":
-            return preload("res://prefabs/Enemy.tscn").instantiate()
+            return preload(ProjectPaths.get_component_path("characters", "Enemy")).instantiate()
         _:
             return null
 ```